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Reviews, Recipes, Travels & More | August 23, 2017

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Aloo Cheese Toast Recipe, Potato Cheese Sandwich Recipe

Aloo Cheese Toast Recipe – A No Fuss Snack
Sumit Malhotra

Aloo Cheese Toast Recipe – A No Fuss Snack

Aloo Cheese Toast is as quick to make as it is to eat. It is a real quick desi snack that uses boiled potatoes, some spices and herbs. Its tastes even tastier once you dunk it into my tangy Mint Coriander Chutney.

The process is really simple and the results are stomach filling and delicious. And if you are a bachelor, then you will never be tired of this easy, snacky recipe. So have a go at this and drop me a comment on how did you fare sometime soon.

Let it get brown and crispy

Let it get brown and crispy

Variations: While this recipe works for me personally. Feel free to experiment with the taste you want in your potatoes. You may want to add coriander seeds, or spike it up with some tabasco. Or, you may want to add chaat masala or even increase the heat by adding more green chilies. Furthermore, you may want to add some lemon. So feel free to tweak this recipe the way you want with these ideas.

Aloo cheese toast works very well with a hot cup of tea and especially when it is raining or on as a wintery evening snack. Lets go ahead and check out the recipe below. If you make it, let me know how you fared. Do also check my Bombay Sandwich Recipe which is quite popular with people.

Aloo Cheese Toast Recipeआलू चीज़ टोस्ट बनाने की विधि

Indicatives for making Aloo Cheese Toast

  • Preparation Time: 5-7 minutes
  • Cooking/ Assembling time: 5 minutes
  • Cooking Gizmos: Frying or a Flat Pan or a Tawa
  • Servings: One

Stuff you’ll need for Aloo Cheese Toast

what goes in?what kinds?how much?
Slices of breadMilk or brown is your call3 No.
ButterSalted Amul Butter25 grams
Cheese SlicesAmul or any that you prefer1 No. or 2 if you want.
Potatoes (Boil potatoes in a micro)Medium sized, boiled and mashed2 No.
OnionMedium sized, finely chopped1 No.
Green ChilliFresh & finely chopped1 No.
Fresh Green CorianderFresh & finely choppedSmall bunch
GingerFresh & finely chopped1 Inch
Black PepperPowderTo taste
SaltTo taste
Mint Coriander ChutneyServe as accompaniment3 Tablespoons

Process to make Aloo Cheese Toast

  1. First of all, get your ingredients in one place. Chop onions, ginger, green chilly and coriander.
  2. Now, boil the potatoes and melt the butter.
  3. Make a well blended mixture with mashed potatoes, onions, ginger, green chilly, coriander. Season with salt and pepper to taste. Add chaat masala if you so wish or lemon or tabasco.
  4. Layer the three bread slices with butter and place flat on your kitchen board. Both sides need to be buttered.
  5. Now, add one layer of potato mash and cover it with a layer of buttered bread slice.
  6. Lay a slice of cheese on top of it and cover with the third slice.
  7. Now it goes on the grill pan till nice lines develop and bread is crispy on top and bottom of the aloo cheese toast sandwich.
  8. Dunk it into mint coriander chutney and enjoy this super easy snack with great relish.

Visual Process for making Aloo Cheese Toast

आलू चीज़ टोस्ट बनाने के लिए कुछ मात्राएँ।

  • तैयारी का समय: ५-७ मिनट
  • पकाने/ बनाने का समय: ५ मिनट
  • बनाने का बर्तन: फ़्राइइंग पैन  or a तवा
  • मात्राएँ: १ जन के लिए

सामग्री आलू चीज़ टोस्ट बनाने के लिए।

what goes in?what kinds?how much?
ब्रेड के स्लायसेज़दूध वाली ब्रेड या ब्राउन। अपने अनुसार३ स्लाइस
मखननमकीन अमल का मखन२५ ग्राम
चीज़ स्लायसेज़अमल या अपनी पसंद के लीजिए१ या २ अपने अनुसार
आलू (माइक्रो में आलू उबालने की विधि)मध्य आकार के, उबले और मसले हुए२ नग
प्याज़मध्य आकार के, बारीक कटे हुए१ नग
हरी मिर्चताज़ी और बारीक कटी हुई१ नग
हरा धनियाताज़ा और बारीक काट हुआचोटी डाली
अदरकताज़ी और बारीक कटी हुई१ इंच
काली मिर्चपाउडरस्वादानुसार
नमकस्वादानुसार
धनिए और पुदीने की चटनीसाथ में परोसने के लिए३ बड़े चमच

Process to make Aloo Cheese Toast

  1. सबसे पहले सारी सामग्री बटोर लें। प्याज़, अदरक, हरी मिर्च, और धनिए को बारीक काट लें।
  2. आलू उबाल लें और मखन को पिघाल लें।
  3. अब आलू, प्याज़, अदरक, हरी मिर्च और धनिए को एक से मिला कर बिलकुल मसल लें। अब इसमें नमक और काली मिर्च अपने स्वादानुसार डाल लें। आप अगर चाहें तो इसमें चाट मसाला, तबाएस्को सॉस या निम्बू का रस भी डाल सकते हाइन।
  4. ब्रेड के स्लाइस ले कर उनके डोनो और मखन लगा लें और किचन बोर्ड पर रख दें।
  5. अब एक स्लाइस पर एक परत आलू की रखें और इसको एक और स्लाइस से धाक दें।
  6. इसपे अब एक चीज़ स्लाइस रख दें। अगर चाहें तो दो चीज़ स्लाइस भी रख सकते हाइन।
  7. अब इस टोस्ट को ग्रिल पैन पर गरम करें जब तक इसपे लाइन छप जाएँ और यह करारा भी हो जाए।
  8. घर पे बनी धनिए और पुदीने की चटनी के साथ परसों लें और स्वाद से खाए।

इन तस्वीरों को देख कर आप आलू चीज़ टोस्ट घर पे आसानी से बना सकते हें।

Summary
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Recipe Name
Aloo Cheese Toast Recipe - How to make Potato Cheese Sandwich Snack?
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
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51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

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